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2014

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Artículos

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Autor:Ortega Ramirez, Luis Alberto X

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Artículo

Oregano essential oil-pectin edible films as anti-quorum sensing and food antimicrobial agents

Alvarez, María Victoria ; Ortega Ramirez, Luis Alberto ; Gutierrez Pacheco, Maria Melissa ; Bernal Mercado, Thalia ; Rodriguez Garcia, Isela ; Ponce, Alejandra Graciela ; Moreira, Maria del Rosario ; Roura, Sara Ines ; Ayala Zavala, Jesús Fernando (Frontiers, 2014-11)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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