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Fecha de publicación
Disciplinas
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INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS4
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Alimentos y Bebidas2
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Ingeniería Química2
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Otras Ingenierías y Tecnologías2
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Ingeniería Química1
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Otras Ingeniería Química1
Tipo de documento
Tipo de acceso
Idioma
Autor
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Crapiste, Guillermo Hector3
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Fernández, María Belén3
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Nolasco, Susana M.3
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Perez, Ethel2
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Capitani, Marianela Ivana1
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Ixtaina, Vanesa Yanet1
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Laoretani, Daniela Soledad1
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Nolasco, Susana M.1
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Tomas, Mabel Cristina1
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Zárate, Valeria1
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Artículo(MDPI, 2014-03)Otras Ingeniería Química. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías -
Artículo(Elsevier, 2013-08)Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías -
Artículo(Asociación Argentina de Grasas y Aceites, 2013-09)Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías -
Artículo(Wiley, 2015-05)Ingeniería Química. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías
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