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2019

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Autor:Fernández Espinar, María Teresa X

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Cactus pear (Opuntia ficus-indica) juice fermented with autochthonous Lactobacillus plantarum S-811

Veron Ponce, Hernan Esteban ; Gauffin Cano, María Paola ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Sanz, Yolanda ; Isla, Maria Ines ; Fernández Espinar, María Teresa ; Gil Ponce, José V. ; Torres Castaños, Sebastián (Royal Society of Chemistry, 2019-02)
Otras Ciencias Agrícolas. Otras Ciencias Agrícolas. Ciencias Agrícolas

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