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Autor:Escudero, Nora Lilian X

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Artículo

Bioactive compounds and antioxidant capacity of fruit on Sechium edule

Albarracin, Graciela ; Lucero López, Viviana Romina ; Marchevsky, Eduardo Jorge ; Escudero, Nora Lilian (Trade Science, 2010-06)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Antioxidant poperties of Amaranthus hypochondriacus seeds and their effect on the liver of alcohol-treated rats

Lucero López, Viviana Romina ; Razzeto, Gabriela Silvina ; Gimenez, Maria Sofia ; Escudero, Nora Lilian (Springer, 2011-06)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Evaluation of the nutritional quality of the grain protein of new amaranths varieties

Aguilar, Elba Graciela ; Albarracín, Graciela de Jesús ; Uñates, María Angelina ; Piola, Hugo Daniel ; Camiña, José Manuel ; Escudero, Nora Lilian (Springer, 2015-03)
Química Analítica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Otras Ciencias Agrícolas. Otras Ciencias Agrícolas. Ciencias Agrícolas
Artículo

Soybean Flour Improves Fatty Acid Profile and Decreases Hepatic Triglyceride Deposition in Rats Fed with Normocaloric and Hypercaloric Diet

Razzeto, Gabriela Silvina ; Lucero López, Viviana Romina ; Marra, Carlos Alberto ; Scardapane, Luis Antonio ; Escudero, Nora Lilian ; Gimenez, Maria Sofia (Scientific Research Publishing, 2015-10)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud

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