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Autor:Crisosto, Carlos H. X

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Capítulo de Libro

Prunus

Vicente, Ariel Roberto ; Manganaris, George A. ; Cisneros Zevallos, Luis ; Crisosto, Carlos H. - Otros responsables: Terry, Leon A. - (Centre for Agricultural Bioscience International, 2011)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro

Nutritional Quality of Fruits and Vegetables

Vicente, Ariel Roberto ; Manganaris, George A. ; Ortiz, Cristian Matias ; Sozzi, Gabriel Oscar ; Crisosto, Carlos H. - Otros responsables: Florkowski, Wojciech J. ; Brueckner, Bernhard ; Shewfelt, Robert L. ; Prussia, Stanley E. - (Academic Press Inc Elsevier Science, 2014)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Walnut (Juglans regia L.) kernel postharvest deterioration as affected by pellicle integrity, cultivar and oxygen concentration

Ortiz, Cristian Matias ; Vicente, Ariel Roberto ; Fields, Rika P. ; Grillo, Filipa ; Labavitch, John M. ; Donis Gonzalez, Irwin ; Crisosto, Carlos H. (Elsevier Science, 2019-10)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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