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2023

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Autor:Caballero, Adriana Carmen X

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Prevalence of Lentilacobacillus hilgardii over Lactiplantibacillus plantarum in Low-Temperature Spontaneous Malolactic Fermentation of a Patagonian Pinot Noir

Manera, Camila ; Rivas, Gabriel Alejandro ; Flores, Naiquen Elizabeth ; Brizuela, Natalia Soledad ; Caballero, Adriana Carmen ; Semorile, Liliana Carmen ; Valdes la Hens, Danay (MDPI, 2023-09)
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