Cagnasso, Carolina Elisa

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 1-8 de 8

Artículo Comparación de SDS-PAGE y métodos inmunoquímicos para la detección de proteínas de soja en productos cárnicos crudos y cocidos

Cellerino, Karina ; Binaghi, Maria Julieta; Cagnasso, Carolina Elisa; Docena, Guillermo H. ; López, Laura Beatriz (Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2012-09)
Artículo Disponibilidad potencial in vitro de hierro y zinc en una dieta infantil con pan fortificado con distintas fuentes de hierro o con agregado de promotores de la absorción

Binaghi, Maria Julieta; Cagnasso, Carolina Elisa; Pellegrino, Nestor; Drago, Silvina Rosa ; González, Rolando; Ronayne de Ferrer, Patricia Ana; Valencia, Mirta Eva (Archivos Latinoamericanos Nutrición, 2011-09)
Artículo Iron bioaccessibility and sensory analysis of extruded cereals fortified with different Fe sources

Cagnasso, Carolina Elisa; Calviño, Amalia Mirta ; Lopez, Laura Beatriz; Cellerino, Karina ; Dyner, Luis Marcelo; Binaghi, Maria Julieta; Rodriguez, Viviana; Drago, Silvina Rosa ; Gonzalez, Rolando Jose; Valencia, Mirta Eva (Science Publishing Group, 2013-11)
Artículo Métodos electroforético e inmunoquímicos para detectar proteínas de leche, soja y huevo en premezclas comerciales

Cagnasso, Carolina Elisa; Martin, Maria Eugenia ; Cellerino, Karina ; Audisio, Fabiola; Docena, Guillermo H. ; Polenta, Gustavo Alberto; Lopez, Laura Beatriz (Sociedad Chilena de Nutricion Bromatología y Toxilógica, 2014-12)
Artículo Milk Protein Detection in Raw and Cooked Meat Products Using Immunochemichal Methods

Cellerino, Karina ; Binaghi, Maria Julieta; Cagnasso, Carolina Elisa; Docena, Guillermo H. ; Lopez, Laura Beatriz (Science Publishing Group, 2014-09)
Artículo Nutrigenomics: Revealing molecular aspects of a personalized nutrition

Cagnasso, Carolina Elisa; Martín, Maria Eugenia; Cellerino, Karina ; Audisio, Fabiola; Docena, Guillermo H. ; Polenta, Gustavo Alberto; López, Laura (Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2014-12)
Artículo Protein Ingredients Control in Gluten Free Products Using SDS-PAGE, Developed Competitive Enzyme Immunoassays and Commercial ELISA Kits.

Cellerino, Karina ; Cagnasso, Carolina Elisa; Greco, Carola Beatriz; Docena, Guillermo H. ; Polenta, Gustavo Alberto; Ferreyra, Marcela Verónica; Lopez, Laura Beatriz (Science Publishing Group, 2018-03)
Artículo Study of EDTA intake of children for potential use of FeNaEDTA for breakfast cereal fortification

Galan, Maria Gimena ; Cagnasso, Carolina Elisa; Drago, Silvina Rosa (Archivos Latinoamericanos Nutrición, 2012-08)

Mostrando ítems 1-8 de 8