Caballero, Adriana Catalina

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Advantages of Using Blend Cultures of Native L. plantarum and O. oeni Strains to Induce Malolactic Fermentation of Patagonian Malbec Wine

Brizuela, Natalia Soledad ; Bravo Ferrada, Barbara Mercedes ; Curilén, Yolanda Leticia; Delfederico, Lucrecia ; Caballero, Adriana Catalina; Semorile, Liliana Carmen; Pozo Bayón, María Ángeles; Tymczyszyn, Emma Elizabeth (Frontiers Media, 2018-09)
Artículo Apple bagasse as a substrate for the propagation of Patagonian wine yeast biomass

Bravo, Sebastian Mario Ezequiel ; Morales, M.; del Monaco, Silvana Maria ; Caballero, Adriana Catalina (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2019-05)
Artículo Comparative vinification assays with selected Patagonian strains of Oenococcus oeni and Lactobacillus plantarum

Brizuela, Natalia Soledad ; Bravo Ferrada, Barbara Mercedes ; Valdes la Hens, Danay ; Hollmann, Axel ; Delfederico, Lucrecia ; Caballero, Adriana Catalina; Tymczyszyn, Emma Elizabeth ; Semorile, Liliana Carmen (Elsevier Science, 2017-04)
Evento Evaluación tecnológica en bodega de una levadura vínica patagónica previamente propagada en un sustrato no convencional

Bravo, Sebastian Mario Ezequiel ; Morales, Manuel A.; del Monaco, Silvana Maria ; Vicente, Fausto; Constenla, Diana Teresita ; Caballero, Adriana Catalina (Universidad Nacional del Sur, 2021)
Artículo Genome sequence of oenococcus oeni UNQOe19, the first fully assembled genome sequence of a patagonian psychrotrophic oenological strain

Iglesias, Nestor Gabriel ; Valdés la Hens, Danay; Olguin, Nair Temis ; Bravo Ferrada, Barbara Mercedes ; Brizuela, Natalia Soledad ; Tymczyszyn, Emma Elizabeth ; Bibiloni, Horacio; Caballero, Adriana Catalina; Delfederico, Lucrecia ; Semorile, Liliana Carmen (American Society for Microbiology, 2018-08)
Artículo Molecular and Kinetic Characterization of the Fermentative Behavior of Saccharomyces cerevisiae Strains Isolated from North Patagonia

Simes, Adriana Beatriz; Maturano, Ramona del Carmen ; Tassile, Valentín; Caballero, Adriana Catalina; del Monaco, Silvana Maria (Scientific Research Publishing, 2016-08)
Artículo Prevalence of Lactobacillus plantarum and Oenococcus oeni during spontaneous malolactic fermentation in Patagonian red wines revealed by polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis with two targeted genes

Valdes la Hens, Danay ; Bravo Ferrada, Barbara Mercedes ; Delfederico, Lucrecia ; Caballero, Adriana Catalina; Semorile, Liliana Carmen (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2014-10)
Artículo Selección de Cepas Patagónicas de Saccharomyces Cerevisiae con marcado carácter fructofilíco

Simes, Adriana Beatriz; Maturano, Ramona del Carmen ; Tassile, Valentin; Caballero, Adriana Catalina; del Monaco, Silvana Maria (Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016-11)
Artículo Survival and implantation of indigenous psychrotrophic Oenococcus oeni strains during malolactic fermentation in a Patagonian Pinot noir wine

Manera, Camila; Olguin, Nair Temis ; Bravo Ferrada, Barbara Mercedes ; Tymczyszyn, Emma Elizabeth ; Delfederico, Lucrecia ; Bibiloni, Baltasar Horacio; Caballero, Adriana Catalina; Semorile, Liliana Carmen; Valdés la Hens, Danay (Elsevier Science, 2019-02)
Artículo Use of Apple Pomace as Substrate for Production of Lactiplantibacillus plantarum Malolactic Starter Cultures

Cerdeira, Victoria; Brizuela, Natalia Soledad ; Bravo, Sebastian Mario Ezequiel ; Bravo Ferrada, Barbara Mercedes ; Valdés la Hens, Danay; Caballero, Adriana Catalina; Semorile, Liliana Carmen; Tymczyszyn, Emma Elizabeth (MDPI, 2021-10)

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