Ramón, Adriana Noemí

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Revalorización de un residuo alimentario para la extracción y microencapsulación de aceite: Semilla de calabaza (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam)

Sajama, Jaquelina Noemi ; Curti, Carolina Antonela ; Toconás, Nancy Mariela ; Villalva, Fernando Josué ; Alcocer, Jimena Cecilia ; Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Ramón, Adriana Noemí (Fundación Universitaria Iberoamericana, 2023-05)
Artículo Satiety and consumers' perceptions: What opinions do Argentinian and Brazilian people have about yogurt fortified with dairy and legume proteins?

Curti, Carolina Antonela ; Lotufo Haddad, Agustina Marcela ; Vinderola, Celso Gabriel ; Ramón, Adriana Noemí; Goldner, Maria Cristina ; Costa Antunes, Adriane Elisabete (American Dairy Science Association, 2022-09)
Artículo The addition of Andean lupin (Lupinus mutabilis) protein concentrate enhances the nutritive value and the antioxidant activity of yoghurt

Curti, Carolina Antonela ; De Carvalho Fino, Luciana; Olivares la Madrid, Ana Paula ; Badan Ribeiro, Ana Paula; da Cunha, Diogo Thimoteo; Vinderola, Celso Gabriel ; Costa Antunes, Adriane Elisabete; Ramón, Adriana Noemí (Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, 2021-09)
Artículo Training small producers in Good Manufacturing Practices for the development of goat milk cheese

Ramón, Adriana Noemí; de la Vega, Sara María; Ferrer, Elisabeth Cristina; Cravero Bruneri, Andrea Paula; Millán, Mónica Patricia; Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Borelli, Maria Florencia del Carmen; Villalva, Fernando Josué ; Paz, Noelia Fernanda (Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018-01)
Artículo Utilización de inulina en la formulación de yogur descremado de leche de cabra

Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Paz, Noelia Fernanda ; Budde, Erica Natacha; Cravero Bruneri, Andrea Paula; Ramón, Adriana Noemí (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2012-08)
Artículo Valor agregado del suero lácteo en la industria alimentaria

Garay, Pablo Agustín; Villalba, Fernando; Alcocer, Jimena Cecilia ; Miranda, Verónica Nancy; Curti, Carolina Antonela ; Della Fontana, Franco Darío ; Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Paz, Noelia Fernanda ; Ramón, Adriana Noemí (Universidad Nacional de Salta, 2017-06)

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