Torterola, Emiliano

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Libro Consumos culturales en Buenos Aires: una aproximación a procesos sociales contemporáneos

Wortman, Ana Elisa; Correa, María Eugenia ; Mayer, Liliana Judith ; Quiña, Guillermo Martín ; Romani, Matias; Saferstein, Ezequiel Andres ; Szpilbarg, Daniela ; Torterola, Emiliano (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Gino Germani, 2015)
Artículo Dieta y azúcar: Reflexividad y límites en la alimentación del siglo XXI

Blacha, Luis Ernesto ; Torterola, Emiliano (Aposta, 2021-07)

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