Samman, Norma Cristina

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Sodium content in commonly consumed foods and its contribution to the daily intake

Calliope, Sonia Rosario ; Samman, Norma Cristina (MDPI, 2020-01)
Evento Sodium content in street food, fast food and artisanal foods consumed in Argentina

Calliope, Sonia Rosario ; Samman, Norma Cristina (Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, 2019)
Artículo Tecnofuncionalidad de harinas integrales de maíces andinos (Zea Mays) nativas y extrudidas

Miranda, Rita Marisol ; Dominguez, Natalia Ester ; Giménez, María Alejandra ; Lobo, Manuel Oscar; Samman, Norma Cristina (Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2022-10)
Artículo Tendencia en el consumo de Alimentos de estudiantes universitarios

de Piero Belmonte, Alexia Juliana ; Bassett, Maria Natalia ; Rossi, Analia Mabel; Samman, Norma Cristina (Aula Médica Ediciones, 2015-03)
Artículo Utilization of hydrothermally treated flours in gluten-free doughs

Giménez, María Alejandra ; Segundo, Cristina Noemi ; Dominguez, Natalia Ester ; Samman, Norma Cristina; Lobo, Manuel Oscar (MDPI, 2022-11)
Artículo Validation of a sampling plan to generate food composition data

Samman, Norma Cristina; Gimenez, M. A.; Bassett, Maria Natalia ; Lobo, Manuel Oscar; Marcoleri, Maria Elena (Elsevier, 2016-02)

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