Sandonato, Selva Sonia

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Critical Water Activity for the Preservation of Lactobacillus bulgaricus by Vacuum Drying

Tymczyszyn, Emma Elizabeth ; Díaz, Rosario; Pataro, Andrea; Sandonato, Selva Sonia; Gomez Zavaglia, Andrea ; Disalvo, Edgardo Anibal (Elsevier Science, 2008-12)

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