Franceschinis, Celina Andrea

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Desarrollo de galletitas secas de topinambur sin TACC: percepción del consumidor

Franceschinis, Lorena; Diez, Susana Beatriz ; Sosa, Gisella; Franceschinis, Celina Andrea; Salvatori, Daniela Marisol (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2019)

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