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LUCIANA MARÍA LEÓN BIANCHI
Datos académicos
Lugar de trabajo
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA ARGENTINA "SANTA MARIA DE LOS BS. AS." / FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AGRARIAS
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
ANALISIS SENSORIAL -TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - QUIMICA
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Artículo
Comparison between discrete and continuous analysis of facial expressions, elicited by bitter‐tasting beverages in overweight and healthy‐weight individuals
Rocha Parra, Diego Fernando
;
León Bianchi, Luciana María
;
Gentico, Fernando
;
Garcia Burgos, David
;
Zamora, María Clara
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2021-02-15
)
Artículo
Time-intensity and reaction-time methodology applied to the dynamic perception and liking of bitterness in relation to body mass index
León Bianchi, Luciana María
;
Galmarini, Mara Virginia
;
García Burgos, D.
;
Zamora, María Clara
(
Elsevier Science
,
2018-07
)
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