VISENTIN ALEXIS NAHUEL

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO / FACULTAD DE INGENIERIA / DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA QUIMICA
Campo de aplicación	Recursos naturales renovables-Varios
Especialidad	Sustancias antioxidantes-Extracción supercrítica

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Assisted extraction of rosemary antioxidants with green solvents

Rodríguez Rojo, Soraya; Visentin, Alexis Nahuel ; Maestri, Damian ; Cocero, María J. (Elsevier, 2012-03)
Artículo Efecto de la adición de harina de soja y concentrado proteico de suero de queso sobre la calidad del pan y la dializabilidad de minerales

Visentin, Alexis Nahuel ; Drago, Silvina Rosa ; Osella, Carlos Alberto; de la Torre, María Adela Guadalupe; Sanchez, Hugo Diego; Gonzalez, Rolando Jose (Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2009-06)
Artículo Precipitation and encapsulation of rosemary antioxidants by supercritical antisolvent process

Visentin, Alexis Nahuel ; Rodriguez Rojo, S.; Navarrete, A.; Maestri, Damian ; Cocero, María José (Elsevier, 2012-03)
Artículo Supercritical CO2 fractionation of rosemary ethanolic oleoresins as a method to improve carnosic acid recovery

Visentin, Alexis Nahuel ; Cismondi Duarte, Martín ; Maestri, Damian (Elsevier, 2011-04)

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