PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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  Capítulo de Libro Application of nanoformulations in improving the oroperties of Curcuma (Curcuma longa L.)

  Título del libro: Application of Nanotechnology in Food Science. Processing and packaging

  González Laime, Sirley; Chávez Hernández, Claudia ; Martínez García, Ariel; Abreu Payrol, Juan - Otros responsables: Egbuna, Chukwuebuka Patrick-Iwuanyanwu, Kingsley C. Jeevanandam, Jaison Onyeike, Eugene N. - (Springer Nature Switzerland AG, 2023)

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