FRANCISCO GUSTAVO PAZZARELLI

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA / FACULTAD DE FILOSOFIA Y HUMANIDADES / MUSEO DE ANTROPOLOGIA
Título	DOCTOR EN CIENCIAS ANTROPOLÓGICAS
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Ciencia y cultura-Cultura
Especialidad	Estudios de Cultura Material / Antropología de la cocina y la alimentación

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Capítulo de Libro Lo indecible, los límites y las maneras de (escribir sobre) la afección

Título del libro: Afectación: Estar en la trampa: Etnografías en América del Sur

Lema, Veronica Soledad - Otros responsables: Medrano, María Celeste Pazzarelli, Francisco Gustavo - (Red Editorial, 2022)
Artículo Looks Like Viscera. Folds, Wraps, and Relations in the Southern Andes

Pazzarelli, Francisco Gustavo (Berghahn Books, 2019-07)
Libro Las manos en la masa. Arqueologías, Antropologías e Historias de la Alimentación en Suramérica

Babot, Maria del Pilar ; Marschoff, Maria ; Pazzarelli, Francisco Gustavo (Corintios 13 para el Museo de Antropología (FHyCS, UNC), el Instituto de Arqueología de Córdoba (IDACOR, CONICET-UNC) y el Instituto Superior de Estudios Sociales (CONICET-UNT), 2012)
Artículo ¿Manufactura, uso y descarte? O acerca del entramado social de los objetos cerámicos

Laguens, Andres Gustavo ; Pazzarelli, Francisco Gustavo (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología, 2011-12-24)
Artículo Memoria fértil: Crianza de la historia en Huachichocana

Lema, Veronica Soledad ; Pazzarelli, Francisco Gustavo (Mondes Américains, 2015-06)
Capítulo de Libro El miedo es no poder estar solo

Título del libro: Afectación: Estar-en-la-trampa: Etnografías en América del Sur

Pazzarelli, Francisco Gustavo - Otros responsables: Medrano, María Celeste Pazzarelli, Francisco Gustavo - (Red Editorial, 2022)
Artículo Otros-maíces: trayectorias y transformaciones culinarias del maíz en Ambato (Catamarca, Noroeste Argentino)

Pazzarelli, Francisco Gustavo (Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Geografía e Historia, 2013-11)
Artículo Paisajes, vidas y equivocaciones en los Andes Meridionales (Jujuy, Argentina)

Pazzarelli, Francisco Gustavo ; Lema, Veronica Soledad (Universidad de Tarapacá. Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas. Departamento de Antropología, 2018-10)
Capítulo de Libro Parte-pastor: Notas sobre pastoreo y depredación en los cerros jujeños (Andes Meridionales)

Título del libro: Ensayos de Etnografía Teórica: Andes

Pazzarelli, Francisco Gustavo - Otros responsables: Muñoz Morán, Óscar - (Nola Editores, 2021)
CONICET Documental Preparación de la tistincha - Jujuy

Unidad Presidencia. Dirección de Relaciones Institucionales. CONICET Documental (2018)
Artículo Un queso entre otros. Sueros, familias y relaciones en los cerros jujeños

Pazzarelli, Francisco Gustavo (Instituto Colombiano de Antropología E Historia, 2014-12)
Artículo Sobre lo no-común: singularidades familiares, organización indígena y conflictos medioambientales en las tierras altas jujeñas

Miranda Pérez, José María ; Pazzarelli, Francisco Gustavo (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Gino Germani, 2020-12)
Capítulo de Libro La sopa, la vida, el afuera

Título del libro: Vitalidades: Etnografías en los límites de lo humano

Pazzarelli, Francisco Gustavo - Otros responsables: García Arregui, Aníbal Dabiezes, Juan Martín - (Nola Editores, 2022)
Capítulo de Libro Los sueños de campo de una etnografía animal/humano

Título del libro: Afectación: Estar en la trampa: etnografías en América del Sur

Carman, Maria - Otros responsables: Medrano, Celeste Pazzarelli, Francisco Gustavo - (Red Editorial, 2022)
Capítulo de Libro You will find, inshallah: Hallazgos y afectos en la Necrópolis tebana de Lúxor

Título del libro: Afectación: Estar-en-la-trampa: Etnografías en América del Sur

Marconetto, María Bernarda - Otros responsables: Medrano, María Celeste Pazzarelli, Francisco Gustavo - (Red Editorial, 2022)

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