Luna Pizarro, Patricia del Carmen

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Characterization of gross composition, energy value, and fatty acid profile of milk from lowland tapir (Tapirus terrestris) during different lactation periods

Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Pérez, María Eugenia; Hernandez, Marcela Beatriz; Luna Pizarro, Patricia del Carmen (National Research Council Canada-NRC Research Press, 2014-09-02)
Artículo Comparative study of pomegranate and jacaranda seeds as functional components for the conjugated linolenic acid enrichment of yogurt

Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Moyano, Andrea del Huerto ; Castro Gómez, Pilar; Fontecha, Javier; Saez, Gabriel Dario ; Zarate, Gabriela del Valle ; Luna Pizarro, Patricia del Carmen (Elsevier Science, 2019-08)
Artículo Comparison of the nutritional and fatty acid composition of the milk of four South American camelid species

Medina, Mirta Asunción; Van Nieuwenhove, Guido Alejandro ; Luna Pizarro, Patricia del Carmen; Van Nieuwenhove, Carina Paola (National Research Council Canada-NRC Research Press, 2018-08)
Evento Evaluación de la calidad nutricional y microbiológica de yogur de cabra con níspero (Eriobotrya japónica)

Rivera Leinecker, Nadia Soledad ; Luna Pizarro, Patricia del Carmen; Van Nieuwenhove, Carina Paola - Otros responsables: Manzano, Eduardo Roberto - (Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología, 2019)
Artículo Jacaranda oil administration improves serum biomarkers and bioavailability of bioactive conjugated fatty acids, and alters fatty acid profile of mice tissues

Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Moyano, Andrea del Huerto ; Van Nieuwenhove, Guido Alejandro ; Molina, Veronica Carolina ; Luna Pizarro, Patricia del Carmen (Wiley, 2022-01)
Artículo Production of conjugated dienoic and trienoic fatty acids by lactic acid bacteria and bifidobacteria

Terán, Victoria ; Luna Pizarro, Patricia del Carmen; Zacarías, María Florencia ; Vinderola, Celso Gabriel ; Medina, Roxana Beatriz ; Van Nieuwenhove, Carina Paola (Elsevier, 2015-12)

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