Borsini, Ariel Alejandro

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Acetato de almidón de mandioca de alto grado de sustitución como posible material polimérico para la liberación controlada de fármacos

Cuenca, Pamela Soledad ; Benitez, Cintia; Borsini, Ariel Alejandro ; Albani, Oscar Alfredo (Universidad Nacional de Misiones, 2019)
Artículo Aplicación de diferentes técnicas de secado en frutas de Diospyros kaki var. 'fuyu'

Borsini, Ariel Alejandro ; Albani, Oscar Alfredo; Ramallo, Laura Ana (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico, 2016-12)
Artículo Deshidratación osmótica de ananá con reutilización del jarabe de sacarosa

Fernández, Paula Rosana ; Lovera, Nancy Noelia ; Romero, Agostina; Borsini, Ariel Alejandro ; Ramallo, Laura Ana (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico, 2017-12)

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