SILVANA MARIA DEL MONACO

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - PATAGONIA CONFLUENCIA / INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS \| UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE / INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS
Título	Doctor de la Universidad de Buenos Aires
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Especialidad	Microbiología Enológica

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo A regional starter for higher quality wines: an Argentinean Patagonia experience

del Monaco, Silvana Maria ; Bravo, Sebastian Mario Ezequiel ; Curilén, Yolanda; Carreño, Viviana; Caballero, Adriana (Office International de la Vigne et du Vin, 2014-04)
Artículo Apple bagasse as a substrate for the propagation of Patagonian wine yeast biomass

Bravo, Sebastian Mario Ezequiel ; Morales, M.; del Monaco, Silvana Maria ; Caballero, Adriana Catalina (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2019-05)
Artículo Cell Migration in BeWo Cells and the Role of Epithelial Sodium Channels

del Monaco, Silvana Maria ; Marino, Gabriela Inés ; Assef, Yanina Andrea ; Damiano, Alicia Ermelinda ; Kotsias, Basilio Aristides (Springer, 2009-11)
Evento Evaluación tecnológica en bodega de una levadura vínica patagónica previamente propagada en un sustrato no convencional

Bravo, Sebastian Mario Ezequiel ; Morales, Manuel A.; del Monaco, Silvana Maria ; Vicente, Fausto; Constenla, Diana Teresita ; Caballero, Adriana Catalina (Universidad Nacional del Sur, 2021)
Artículo HERG1 currents in native K562 leukemic cells

Cavarra, Maria Soledad ; del Monaco, Silvana Maria ; Assef, Yanina Andrea ; Ibarra, Cristina Adriana ; Kotsias, Basilio Aristides (Springer, 2007-09)
Artículo Molecular and Kinetic Characterization of the Fermentative Behavior of Saccharomyces cerevisiae Strains Isolated from North Patagonia

Simes, Adriana Beatriz; Maturano, Ramona del Carmen ; Tassile, Valentín; Caballero, Adriana Catalina; del Monaco, Silvana Maria (Scientific Research Publishing, 2016-08)
Artículo Pichia kudriavzevii as a representative yeast of North Patagonian winemaking terroir

del Monaco, Silvana Maria ; Rodríguez, María Eugenia ; Lopes, Christian Ariel (Elsevier Science, 2016-08)
Artículo Preeclampsia, migracion celular y canales iónicos

del Monaco, Silvana Maria ; Marino, Gabriela Inés ; Kotsias, Basilio Aristides ; Assef, Yanina Andrea (Medicina (Buenos Aires), 2008-12)
Artículo Selección de Cepas Patagónicas de Saccharomyces Cerevisiae con marcado carácter fructofilíco

Simes, Adriana Beatriz; Maturano, Ramona del Carmen ; Tassile, Valentin; Caballero, Adriana Catalina; del Monaco, Silvana Maria (Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016-11)
Artículo Selection and characterization of a Patagonian Pichia kudriavzevii for wine deacidification

del Monaco, Silvana Maria ; Barda, Nora B.; Rubio, N. Cristina; Caballero, Adriana C (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2014-08)
Artículo TdKT, a new killer toxin produced by Torulaspora delbrueckii effective against wine spoilage yeasts

Villalba, Maria Leticia ; Saez, Julieta Susana ; del Monaco, Silvana Maria ; Lopes, Christian Ariel ; Sangorrin, Marcela Paula (Elsevier Science, 2016-01)
Artículo Tolerance to winemaking stress conditions of Patagonian strains of Saccharomyces eubayanus and Saccharomyces uvarum

Origone, Andrea Cecilia ; del Monaco, Silvana Maria ; Ávila, J. R.; Gonzalez Flores, Melisa ; Rodríguez, María Eugenia ; Lopes, Christian Ariel (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2017-08)

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