MARIA JOSE RODRIGUEZ VAQUERO

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS \| FUNDACION MIGUEL LILLO / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Título	Doctor en Bioquímica
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Microbiología, compuestos fenólicos, bacterias

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo A byproduct from the Valles Calchaquíes vineyards (Argentina) rich in phenolic compounds: A tool against endemic Leishmania dissemination

Salazar, Paula Belén ; Fanzone, Martín Leandro; Zabala, Brenda Adriana ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Cilli, Eduardo; Barroso, Paola Andrea ; Minahk, Carlos Javier ; Acuña, Leonardo (Springer Heidelberg, 2023-09)
Evento Actividad antifúngica de extractos fenólicos de arándanos sobre levaduras contaminantes de jugos

Vallejo, Claudia Veronica ; Rollan, Graciela Celestina ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose (Universidad de Antioquia, 2016)
Evento Actividad antimicrobiana de compuestos presentes en desechos agro-industriales sobre bacterias patógenas para el hombre

Gharzia, Guillermo; Vallejo, Claudia Veronica ; Perez Merello, María Mercedes; Rodriguez Vaquero, Maria Jose (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Artículo Affinity purification of recombinant proteins using a LysM domain and bacterium like particles

Padilla Franzotti, Carla Luciana; Raya Tonetti, María Fernanda ; Arce, Lorena Paola ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Vizoso Pinto, María Guadalupe (Elsevier Science, 2018-08)
Artículo Antibacterial Activity of grape (Vitis vinífera) pomace against Xanthomonas citri sub citri in lemons

Vallejo, Claudia Veronica ; Sosa Mármol, Sofía María; Saguir, Fabiana María; Rodriguez Vaquero, Maria Jose (Taylor & Francis, 2020-01)
Artículo Antibacterial effect of phenolic compounds from different wines

Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Alberto, Maria Rosa ; Manca, Maria Cristina (Elsevier, 2007-02)
Artículo Antibacterial, antioxidant and antihypertensive properties of polyphenols from argentinean red wines varieties

Aredes Fernández, Pedro Adrián ; Vallejo, Claudia Veronica ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose (Editorial Board, 2020-03)
Artículo Antioxidant capacity and antibacterial activity of phenolic compounds from argentinean herbs infusions

Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Tomasini Serravalle, Ligia R.; Manca, Maria Cristina ; Strasser de Saad, Ana Maria (Elsevier, 2009-05)
Artículo Berries as Source of Bioactive Compounds

Vallejo, Claudia Veronica ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose (Telego, 2019-06)
Artículo Biofilm Inhibition of Spoilage Bacteria by Argentinean Fruit Juices with Antihypertensive Activity

Vallejo, Claudia Veronica ; Aredes Fernández, Pedro Adrián ; Farias, Marta Elena ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose (Bentham Science Publishers, 2013-04)
Artículo Biological activity of phenolic compounds from argentinean herbs infusions

Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Vallejo, Claudia Veronica ; Aredes Fernández, Pedro Adrián (Bentham Science Publishers, 2014)
Capítulo de Libro Biological properties of phenolic compounds from industrial wastes

Título del libro: Phenolic Compounds: Types, Effects and Research

Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Vallejo, Claudia Veronica - Otros responsables: Garde-cerdan, Teresa Gonzalo Diago, Ana Pérez Alvarez, Eva - (Nova Science Publishers, 2017)
Evento Capacidad inhibitoria del escobajo, desecho de la industria vitivinícola, sobre cepas de (candida albicans) aisladas de pacientes con candidiasis vulvovaginal

D'almeida, Romina Elisa ; Vallejo, Claudia Veronica ; Perez Merello, Mercedes; Vera, María Daniela ; Villena, Julio Cesar ; Vizoso Pinto, María Guadalupe ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Artículo Characterization, antibacterial and biological activities of phenolic fraction of argentinean red wines

Stivala, Maria Gilda ; Villecco, Margarita B.; Fanzone, Martín; Jofré, Viviana; Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Aredes Fernández, Pedro Adrián (Bentham Science Publishers, 2014-01)
Artículo Control of hanseniaspora osmophila and starmerella bacillaris in strawberry juice using blueberry polyphenols

Vallejo, Claudia Veronica ; Delgado, Osvaldo Daniel ; Rollan, Graciela Celestina ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose (Elsevier Science, 2018-06)
Evento De la actividad experimental a enseñanza teórico práctica: nuevas estrategias para valorizar el aprendizaje de fisiología microbiana

Pérez, María Belén ; Quiroga, Maria ; Bertani, Milena Sabrina ; Ale, Cesar Emmanuel ; Vallejo, Claudia Veronica ; Grande, Sonia María Mercedes ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Nieto Peñalver, Carlos Gabriel ; Sosa, Oscar Antonio ; Saguir de Zucal, Fabiana Maria ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Artículo Effect of phenolic compound mixtures on the viability of listeria monocytogenes in meat model

Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Aredes Fernández, Pedro Adrián ; Manca, Maria Cristina (University of Zagreb. Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2011-09)
Artículo Effect of phenolic compounds from Argentinean red wines on pathogenic bacteria in a meat model system

Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Aredes Fernández, Pedro Adrián ; Manca, Maria Cristina ; Strasser de Saad, Ana Maria (Wiley, 2013-08)
Evento Estrategias de aprendizaje de microbiología de alimentos: agua y alimentos fermentados del NOA

Vallejo, Claudia Veronica ; Ale, Cesar Emmanuel ; Santillan, Melina del Huerto; Sosa, Oscar Antonio ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Nieto Peñalver, Carlos Gabriel ; Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Pérez, María Belén ; Grande, Sonia María Mercedes ; Rivero, Luciana del Valle ; Saguir, Fabiana María (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Artículo Growth parameter and viability modifications of escherichia coli by phenolic compounds and argentine wine extracts

Rodriguez Vaquero, Maria Jose ; Manca, Maria Cristina (Springer, 2008-12-02)

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