SILVIA NELINA GONZALEZ

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA FARMACEUTICA Y ALIMENTARIA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN / INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA FARMACEUTICA Y ALIMENTARIA
Título	Doctora en Bioquímica
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Sanidad animal
Especialidad	Diseño de bio-productos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Acompanhamento microbiológico durante a elaboração de mozzarella

Gutiérrez, Celina; Draksler, Diana ; Nuñez, Martha Susana ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Pesce de Ruiz Holgado, Aida Argentina ; Otaviano, Antonio Roberto; Cadavid, H. C. (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, 2005-12)
Artículo Administration of Lactobacillus fermentum CRL1446 increases intestinal feruloyl esterase activity in mice

Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Gauffin Cano, María Paola ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Medina, Roxana Beatriz (Wiley, 2012-01)
Artículo Administration of selected probiotic mixture improves body weight gain and meat fatty acid composition of creole goats

Taboada, Natalia Verónica ; Fernandez Salom, Maria Jose ; Cordoba, Alicia; Gonzalez, Silvia Nelina ; Lopez Alzogaray, Maria Soledad; Van Nieuwenhove, Carina Paola (Elsevier, 2022-10)
Artículo Ácidos grasos de cadena larga en leche de búfalas mestizas Murrah-Mediterráneo: Contenido de ácido linoleico conjugado

Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Gutiérrez, Celina; Tonhati, Humberto (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, 2005-12)
Evento Bacterias lácticas probióticas con potencial capacidad inhibitoria del biofilm, factores de virulencia y quorum sensing de Staphylococcus aureus

Díaz, Myriam Anabel ; Alberto, Maria Rosa ; Vega Hissi, Esteban Gabriel ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Arena, Mario Eduardo (Asociación Argentina de Microbiología, 2021)
Artículo Beneficial Effects of Fermented Sugarcane Residue with Goat Probiotic On Gut Health

Apas, Ana Lidia ; Arena, Mario Eduardo ; Elias, Ana Georgina ; Gonzalez, F.; Gonzalez, Silvia Nelina (IJAIR, 2015-05)
Artículo Biotechnological design to optimize the production of bioactive lactobacillus plantarum by-products: novel chronic wound treatment

Lindon, Silvana; Cruz, María Elena; Sesto Cabral, María Eugenia ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Valdéz, Juan Carlos; Ramos Vernieri, Alberto Nicolás (Society of Pharmaceutical Sciences and Research, 2016-07-01)
Artículo Caracterización de yogur firme elaborado con leche ovina

Belaunzarán, María Josefina; Iezzi, Sebastián Juan ; Vega, María Fernanda; Gonzalez, Silvia Nelina (Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, 2013-04)
Artículo Conjugated linoleic acid conversion by dairy bacteria cultured in MRS broth and buffalo milk

Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Oliszewski, Ruben ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2007-05)
Artículo Conjugated linoleic acid in Bufalo (Bubalus bubalis) milk from Argentine

Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Pesce de Ruiz Holgado, Aida Argentina (A V A Agrarverlag, 2004-10)
Capítulo de Libro Conjugated linoleic and linolenic acid production by bacteria: development of functional foods

Título del libro: Probiotics

Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Terán, Victoria ; Gonzalez, Silvia Nelina - Otros responsables: Rigobelo, Everlon - (IntechOpen, 2012)
Artículo Contribution of lactic acid bacteria esterases to the release of fatty acids in miniature ewe's milk cheese models

Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Medina, Roxana Beatriz ; Katz, Marta Beatriz; Pivotto, Rodolfo; Gatti, Patricia; Gonzalez, Silvia Nelina (American Chemical Society, 2009-02-01)
Artículo Copper deficiency in Creole goat kids

Draksler, Diana ; Nuñez, Martha Susana ; Apella, Maria Cristina ; Aguero Villoldo, Maria Graciela; Gonzalez, Silvia Nelina (EDP Sciences, 2002-09-25)
Artículo Effect of bile on the β-galactosidase activity of dairy propionibacteria

Zarate, Gabriela del Valle ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Oliver, Guillermo (EDP Sciences, 2000-04)
Artículo Effect of Excess Iodide Intake on Salivary Glands in a Swiss Albino Mice Model

Ross, Gloria Romina ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Russo, Matias Irineo ; Gómez, Alba; Japaze, Hugo; Gonzalez, Silvia Nelina ; Gauffin Cano, María Paola (Hindawi Publishing Corporation, 2017-11-08)
Artículo Effect of probiotic supplementation on immunoglobulins, isoagglutinins and antibody response in children of low socio-economic status

Pérez, Néstor; Iannicelli, Juan C.; Girard-Bosch, Cecilia; Gonzalez, Silvia Nelina ; Varea, Ana; Disalvo, Liliana; Apezteguia, María; Pernas, Juan; Vicentin, Dimas; Cravero, Ricardo (Springer, 2010-04)
Artículo Effects of short-term mild calorie restriction diet and renutrition with ruminant milks on leptin levels and other metabolic parameters in mice

Gauffin Cano, María Paola ; Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Chaila, Zulema; Bazan de Casella, María Cristina del Valle; Gonzalez, Silvia Nelina (Elsevier Science Inc, 2009-03-25)
Artículo Equipment and method for in vitro release measurements on topical dosage forms

Sesto Cabral, María Eugenia ; Ramos Vernieri, Alberto Nicolás ; Cabrera, Carla Agostina; Valdez, Juan Carlos; Gonzalez, Silvia Nelina (Informa Healthcare, 2015)
Artículo Ester synthesis by lactic acid bacteria isolated from goat's and ewe's milk and cheeses

Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Medina, Roxana Beatriz ; Alvarez, Maria de Fatima ; Gonzalez, Silvia Nelina (Elsevier, 2009-11)
Artículo Esterase activities of indigenous lactic acid bacteria from Argentinean goats' milk and cheeses

Oliszewski, Ruben ; Medina, Roxana Beatriz ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Elsevier, 2007-08)

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